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  • 2024-11-01 10:56:42
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保定唐县哪里学糕点西点生蛋糕裱花保定唐县糕点技校

授课机构:保定技工学校

地址:保定市南二环路1956号

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随着经济不断的进步,西点行业在国内不断发展壮大。西点师不仅是技能手,更是时尚艺术家。西点师之所以被称为“师”不仅仅是因为其是体力劳动者,更是一个高智力的脑力劳动者。在现今的西点市场上,西点师都是一将难求,特别是***的西点师,西点行业的发展不可估量。 那么什么是西点,学西点会有什么收获呢?首先让我们先来了解一下西点。西点,源自欧美,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西点品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风光。
    专业糕点班 学期2个月 主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕、面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、密食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。
学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂,还可以在高档宾馆酒楼,连锁店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。
    裱花班:学期15天 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制,十二生肖的裱绘,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。 西点专科班 提子酥、黄油酥、可可酥、奶油夹心、老婆饼、椰子塔、可仁小西饼、椰丝球等。
    蛋糕专科班 低成本蛋糕、虎片蛋糕、木瓜蛋糕、海绵蛋糕、瑞士卷、奶油蛋糕、纸杯蛋糕、香竽蛋糕、彩虹毛巾卷、金丝夹馅、肉松、雪芳、鲜奶蛋糕、香葱咸味、橙汁蛋糕等。 面包专科班 甜面包、果酱面包、雪山面包、豆沙面包、巧克力面包、椰奶面包、奶油面包、调理面包、广式面包、椰丝包、毛毛虫面包、椰奶面包、比萨饼、汉堡、热狗、金牛角、肉松卷等。
    生日蛋糕专科班 常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花边装饰技巧、色彩调配对比、常用字体设计与应用、奶油的调制、色彩象征及应用基础知识、开店模型蛋糕的创意作用知识。 月饼专科班 京式月饼、五仁馅、山楂馅、椰榕月饼等的调制、苏式月饼、糖浆月饼制作等。 特色班 宫廷桃酥、果仁酥、水波酥、葱香酥、欧式脆皮蛋糕、无水蜂蜜蛋糕等。

保定技工学校简介

保定技工学校创建于1991年,是经省政府批准、劳动部、教育部、人力资源和社会保障部备案,具有独立颁发国家中等学历证书资格的全日制普通中等职业学校。
学校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大门”之美称的历史文化古城保定,地理位置优越、交通便利。占地面积1200亩,建筑面积18万平方米;现代化教学大楼、学生公寓、数字化多媒体语音教室、电子图书馆、千兆校园网、多功能厅、多座餐厅、购物超市、银行等一应俱全;宽阔的操场,美丽的花园,依依的垂柳,静静的湖面,在微风吹动下,处处春意盎然,为广大师生的学习、工作、生活、锻炼提供了十分便利的条件。
学校下设烹饪、糕点面点、汽修、工程机械、数控、电气焊、美发、计算机应用八大专业体系,是一所集中专、中技与短期培训为一体的综合性中等职业学校,3000多名在校生来自全国26个省市自治区。
学校教学资源丰富、师资力量雄厚,拥有专职教师286名,其中具有高级职称者占38%。一批年轻的教师,朝气蓬勃,健步走向教育与管理的前沿,成为学校的中坚力量,坚持实行准军校式管理,完备的各项规章制度培养了学生良好的个人素质;通过开展丰富多彩的文体活动和社会活动,提高了学生适应社会能力;注重中华民族传统文化教育和技能教育;提高了学生德智体美劳全面素质;学校采用企业化管理、校企合作和订单式培养等多种模式,实现了从学生到职业人的完美转变。
鲜明的办学特色、成绩显著,曾先后获“国家级重点中等职业学校”、“河北省教学质量优秀学校”、“河北省非企业单位诚信与自律先进单位”、“保定市对接京津工作先进单位”等荣誉称号,连续多年被河北省教育厅、河北省劳动和社会保障厅、保定市劳动和社会保障局授予“先进社会培养机构”、“河北省优秀学校”、“社会力量办学一类学校”;被评为河北省民办教育“明星学校”、“中国十大专业特色民办学校”;被保定市妇联确定为“女职工再就业培训中心”。
多年来,学校多次承办省内外技能赛事,学生在国际国内举行的技能大赛上,技压群芳、摘金夺银。2005年11月10日,国家教育部领导来校视察,在观看了我校学生技能展示后称赞说:“这就是中国特色的职业教育”。同时,外国友人来校参观视察,并给予了高度评价。
播种希望,收获成功。二十多年来我校毕业生供不应求,先后为社会输送14万多德才兼备的毕业生,就业率持续保持在100%,得到学生、家长、用人单位和社会的普遍认可。学校正在以跨越式姿态,向高质量、有特色的目标奋勇前进。
学校坚持“以质量求生存、以特色求发展、以诚信求未来”的办学理念,坚持“学生信赖、家长放心、社会认可、政府满意”的办学方针,着力提高学生的学习能力、实践能力、创新能力。恪守“自强不息、止于至善”的校训精神,做百年品牌、创百年名校,为现代化职业技能教育谱写新的篇章,再创辉煌。

  • 学校名称:保定技工学校

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