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关键词:保定虎振厨师专业2023年招生简章 河北厨师培训 河北厨师学校哪家好
课程时间:学期3个月
课程介绍:主要学习基础刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘,传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及100余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到初级烹调师的标准,为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
**业去向:可以到中小型餐厅从事烹饪工作
课程时间:学期3年
课程介绍:在学习技术提高一年班的基础上,增加学习厨房管理、餐饮企业管理等课程,使学员了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工,熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,熟悉八大菜系代表名菜制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。 毕业颁发技工毕业证书,学习期间按照**政策享受**补助。另协助办理成考大专证书。
**业去向:学员可以从事餐饮行业各个职务,逐渐成长为厨师长等管理人才,享受蓝领生活。