张崇亮,1977年6月出生,山东省德州市人,大专学历,高级技师职称。现任我校糕点专业主任。

    张崇亮老师在1997年至1998年在德州德月楼酒店学习糕点制作技术,1999年起在广东金麦斯西点连锁店进修,2000年起在我校工作至今。

    张主任教学工作突出,认真负责,对学生手把手地教,不辞辛苦,注重学生的思想教育工作,始终贯彻“先学做人后学艺”的理念,深受学员欢迎。本人被评为国家高级面点师、糕点师,多次在省市技师院校的糕点大赛中担任考评员,编纂教材有《中式面点师教材》、《焙烤世界》,发表论文《中西焙烤快餐的对比》等。