在下面的文章中，华南泉州西餐培训学校老师将和大家分享五种有利安康的吃法，欢迎大家参考和学习，如果你有什么更好的方法也可以提出来和老师一起讨论学习哦！

1、喝茶佐餐能够促进消化

如今，不少人在宴会上挑选把茶作为饮料，这种喝法能否科学呢?研讨标明，茶叶中的单宁酸会让食物中的蛋白质凝结而晦气消化，所以喝茶佐餐能够致使消化不良。吃饭时喝茶，则会影响人体对铁的吸收。研讨还标明，饭后喝茶也对消化晦气。因而，佐餐的茶最棒是菊花、枸杞、大麦、玫瑰等花草茶或果茶。

2、芹菜叶养分更丰厚

咱们很少吃芹菜叶，但这教授主张，“千万不要把芹菜叶当废物丢掉”，它虽然有点味苦，但所含的养分红分要比芹菜茎丰厚得多。熬汤加醋养分更丰厚。泉州西餐培训老师告诉大家猪大骨熬汤喝，是一种很好的补钙办法。在骨头汤煮沸进程中，应恰当加一些醋，这样可使无机钙盐变成醋酸钙溶解出来，进步骨头汤中钙离子的含量，使其养分价值更高。

3、臭豆腐防止老年痴呆症

吃臭豆腐对防止老年痴呆症有活跃效果。这是由于，臭豆腐中富含许多维生素B12，而人体短少维生素B12，大脑老化进程会加速，然后防止老年痴呆。

4、熬鱼汤用热水添加蛋白质

煲鱼汤的窍门，则是必定要用热水，由于用冷水会使蛋白质俄然缩短，鱼质纤维变老，水解蛋白分出也变得艰难，晦气于熬出如牛奶般白润的浓鱼汤。

5、热锅凉油、急火快炒有利安康

炒菜是中国菜差异于其他菜肴的根本特征，不少人以为，与西餐烹饪办法比拟，炒菜会使养分物质许多丢失。然资料标明，只需办法合理，就不必有这种担忧。比方，炒菜前，蔬菜不要“先切后洗”，由于这种做法会加速维生素C的氧化和可溶物质的丢失;泉州西餐学校老师告诉大家盐和味精要出锅时再放，由于食盐中的碘和味精遇热会分化;炒菜时“勾芡”“挂糊”也有利于防止维生素和蛋白质的丢失。

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