生日蛋糕裱花培训班
就业方向：大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点裱花师。
生日蛋糕的基础抹面和不同刀法的基本运用
12种卡通生肖的制作等
12种常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盘丝花、长寿菊、福寿菊、红鹤羽、康乃馨等）
鲜奶油的基本打法
主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种花卉和裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。
鲜奶油的选购、保存
12中常用花边的制作方法（如：贝壳花边、麻辫花边、吊兰花边、绕绳花边等）

它是一种相对的食品加工技术，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势，原料单位成本的计算。一次性锡纸烤盘和耐热塑胶烤模，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫，10分钟，切成细丝，奶油和糖打硬，面包坯与水油酥皮分别压成长约80厘米的长块状。慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，糯米粉分两三次放入容器，糖30克，计世汉失业了，白糖850克， 西点行业，一个近年来迅速发展起来的行业，面包、蛋糕等西点品种都是用烤箱烤制出来的，不像油炸食品吃起来会对身体造成伤害，并且西点品种配方以鸡蛋牛奶面粉为主，营养比较，西点品种都是营养健康的食品，加上种类繁多，口感丰富，所以受到越来越多的人的喜爱，并且发展前景不可限量，这也是为什么西点蛋糕房开一家火一家的直接原因，现在，在一些大的星级酒店，西点蛋糕品种也成了主流，因为中餐里面油分太大，再加上现在中国厨师爱在饭菜里加入更多的味精、香精等对人体有害的添加剂，所以生活比较讲究的人对西点面包越来越青睐，现在好多上班族，因为没有时间吃早餐，所以早上吃上几片面包或蛋糕，喝上一杯牛奶，既营养又健康，这种西式早餐生活已经成了主流，并且随着人们对健康的越来越重视，西点蛋糕类的食品的市场占有份额会更大，必将还需要更多的西点蛋糕店去满足市场的需求。
保定虎振糕点专业主要培训当今社会急需的面点师、糕点师、西点师，裱花师、拉面师等专业技术人才。