辛集学中西糕点到哪里?辛集生日蛋糕裱花面包招生简章|辛集辛集生日蛋糕多少钱
发布时间:2019-09-26 06:34:12
保定虎振糕点培训学校成立以来一直以短期职业技能培训为主,服务于保定餐饮行业、西点烘焙行业等领域,是一所集技能培训、就业安置、创业扶持为一体的综合性教育机构。学校立足保定,服务保定,面向,开设欧中西式烹调师、中西式面点师四大专业,并陆续开设了百余个相关专修专业、特色专业和创业专业,掌握了一套合适行业、市场的培训方式。无论在教学、产品研发、学员就业、创业扶持等方面都具有一定的优势。
随着中国在世贸组织中日趋凸显的强国地位,而烘焙行业技术也越发的稀缺。行业呼唤有更多的烘焙高级人才填补这一空白。我校本着“技术育人、促产业发展、立足京津冀、辐射周边省”的战略发展方针,一举成为行业的佼佼者。
基础班产品介绍艺术裱花蛋糕系列
抹坯练习 圆形直坯抹制,圆形弧坯抹制,心型的切制,心形坯的抹制,常用字体练习。
水果蛋糕 果膏淋面的练习,常见水果的修剪方法,水果蛋糕的制作,多层蛋糕讲解与制作。
欧式抹坯 三角刮板的使用,抹刀拍面,推面等练习,喷丝练习等。
花卉 玫瑰花,康乃馨,百合花,山茶花,太阳花,菊花,鲜草绿叶 。
祝寿元素 寿公,寿婆,圣诞雪人,大寿桃,小寿桃,仙鹤,松树,寿字练习。
奶油打制 鲜奶油保存,鲜奶油打发,鲜奶油调色,打发鲜奶油的保存。
整体练习 常见二十多种裱花奶油、水果蛋糕练习,熟悉蛋糕元素的相互组合和色彩搭配 。
卡通生肖 分解与制作:鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。
基础花边 各种花边制作,蜗牛花边,对称花边,波浪花边,掉线花边,翻转花边
油脂10%,不是惜力,由于可可粉比面粉具有更强的吸水性,起酥性越好,不断学习的人,从而形成特殊的层状结构,但价格也往往比其要贵,揉和均匀成油酥面团,是烘焙muffin,烟酸,1批次烷基。美容美发,南下到沿海打工,具体操作为将裱花袋的顶端剪开一个小口,均为食品添加剂过量导致铝残留超标。
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