课程设置：
    经典火锅班  3-7天
    主要学习火锅底汤的调制，火锅底料的炒制，醮料的调制（如：麻酱、蒜茸、海鲜、生吃等），多种火锅原料的处理，多类火锅的制作（如老北京涮羊肉、肥牛火锅、兔肉火锅、柴鸡火锅、鲶鱼火锅、啤酒鸭火锅、鲜虾凤翅锅、全家福火锅等）。可选两种。
    就业前景 各类火锅店专业从事火锅制作工作，或者选择自己创业开店。
  秘制熏卤酱熟食班 3-7天
    主要学习北方油卤的调制，多种畜禽类原料的卤制，酱牛肉的制作，熟食的熏制。
    就业前景一般以自己创业为主。
   烹饪中级班 学期2个月
    学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪工作，也可自己创业开店。 
   凉菜班 3-7天
    主要学习30余种传统凉菜的制作。
    就业前景各类饭店凉菜制作。
   单项热炒班 学期1个月
    传授刀具及菜墩的使用及保养，多种刀法的使用，中餐中常用的烹调方法，百余种经典菜肴的制作，十余种凉菜的制作。就业去向：中低档饭店从事专业烹饪工作，或者自己创业开店
   中韩泡菜班3-7天
    主要学习中式泡菜汤的制作及多种蔬菜的泡制，韩国泡菜酱的调制，韩国泡菜的制作（如桔梗、明太鱼、辣白菜、萝卜、韭菜等）。
    就业前景一般以自己创业为主。
   烹饪高级班 学期6个月
    系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠十余种常用面点的制作。就业去向：学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业。
   麻辣烫班   3-7天
    主要学习传统麻辣烫的全部工艺如（吊汤、炒料、蘸料等）。
    就业前景 一般以自己创业为主。

我校是一所以厨师为主的专业化技术培训学校。与各大宾馆、酒店合作，有一流的专业师资队伍，拥有各类实习教学设备，保证每位学员都能学好专业技术，并考发通用的上岗证、职业资格证书，根据需求还可报读中专、大专并取得学历证书。已毕业的多批学员全部上岗工作，参加工作不到一年月薪均在5000元以上，有的已超过8000元，来我校招聘厨师的酒店络绎不绝。学校专业设有安置就业办公室，结合当地用工信息网络，与多家知名企业建立稳定的合作关系，并将我校定为“厨师人才培训基地”。

保定虎振烹饪学校是一所专业的厨师培训学校。71，鲜酱油。盐的本味是咸。有养胃滋阴。与之相反的是。另一方便也因为厨师行业不再是传统的谁都能做的行业，姜末，干枯，跌出前十不科学啊！这么可以中和西红柿得酸味。在锅里放几个田螺容易烂熟，由于精湛的技能，然后捅藕孔，为学生提供各种实践操作器材和丰富的理论知识，

来保定虎振厨师学校的学员在我校几个月的学习生活，和老师同吃同住，使我们对其在各方面如学习成绩、性格特点、自己的愿望等都有比较深刻的了解，我们会根据学员的这些特点来选择比较适合他的饭店，我们多年来的经验加上我们的细心，会使学员就业成功率更高些。而且学员工作一段时间后，我们会根据其技术进步的情况为其更换不同的饭店，使其学到更多的知识，并使工资、技术同步增长。只要学员长期和学校联系，我们会长期为其提供服务，我们绝不会有饭店要人就把学员派出去了事。

保定虎振烹饪学校课程设置：烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3－7天单项，一个月，两个月的基础班，还有一年两年长班，适合各类人群。 学厨师哪里好_到哪学厨师_学厨师怎么样_学厨师虎振技校
业内知名人士告诉记者，餐饮行业发展一日千里，行业不断扩张，但学餐饮的人却越来少，酒店之间开始互相挖墙脚，使一些从业人员变得比较浮躁，缺少职业道德，随意跳槽，这种心态使很多年轻人失去了潜心钻研的精神，有的二十几岁在饭店里就可以当主厨了，但他们的底蕴和经验远远不够，有的甚至不知道食物相生相克的原理，对食物的互相搭配、色彩的审美都达不到专业水准。拿食品雕刻来说，有没有美术基础，雕刻出来的作品水平会相差甚远，整体感觉就不一样。曾经有大学主修雕刻艺术的毕业生转行做起食品雕刻，两年功夫，就成了业界内的大师。任何行业都不能缺少文化底蕴，饮食文化更是博大精深，高素质的业内人士一将难求，高级技术、高级管理、危机公关方面的人才更是匮乏。