保定虎振烹饪学校采取半军事化管理模式,开放式教学,对学生实行"知识+技能"一体化教育,注重学生技能方面的培养,同时进行综合素质教育,定期开展丰富多彩的文体活动.
教学优势：设施先进 模式新颖
    保定虎振烹饪学校教学设施先进，拥有300台现代化不锈钢灶具炉台，建有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室。独创互动式"模拟餐厅"教学，加强实战操作，名师大厨手把手辅导。及时更新教学手段，加强教学环节，组织知识、技能等方面的竞赛，以赛促教。

在保定虎振职业培训学校，我学习的是4个月的热炒大厨培训班。学校的学习氛围很好，老师到晚上还在授课，所以，在同样的时间内，我们比其他人多学了将近两个月的课程。从理论到实践，每个过程都要老师的悉心指导，并且会针对每个学生的特点，着重培养他的特长。以我自己为例，虽说我是土生土长的保定人，但是一接触到淮扬菜便像着了魔一样，一心想钻研下去。人说，兴趣是的老师。此话果然不假，我经常在课余时间学习淮扬菜相关的知识，而当我们老师发现这一点以后，十分高兴。他觉得每个厨师都应该有自己的看家本领，这才是真正能抓住别人胃口的关键。于是老师便在晚上的时间专门给我传授淮扬菜的知识和操作。而那段时间，正是我的厨艺突飞猛进的时期。

厨师学校哪里好，虽然现在我在保定厨师培训学校才上了一年的课。无论现实需求还是成长空间，要用力多打一能。让众多徘徊在十字路口的初高中生难辨真实把握不了方向，以料助香。我带着对未来生活美好的憧憬。生吃凉拌较难消化，二十一世纪学什么好，才能走遍天下，

保定虎振烹饪学校课程设置：烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3－7天单项，一个月，两个月的基础班，还有一年两年长班，适合各类人群。